Daging kicap rempah kunyit. Resipi sedap dan mudah untuk Daging kicap rempah kunyit. Cara-Cara Membuat Daging Kicap Berempah :) ❤ Bahan-bahan ❤ - Minyak Masak - Kayu Manis - Bunga Lawang - Pelaga - Serai - Bawang Merah - Bawang Putih - Halia. Semua orang pasti sudah tahu kunyit, namun tanpa kita sadari, masih jarang yang tahu manfaat kunyit secara keseluruhan. Untuk resepi berempah, boleh juga digantikan rempah ketumbar, jintan manis dan jintan putih dengan serbuk kari daging. Jangan lupa menonton videa di youtube Azie Kitchen channel untuk video berdurasi lebih panjang.
Masukkan kicap manis dan kicap masin.
Kacau sehingga sekata. (lebihkan air kalau nak banyak kuah).
Lain dari daging masak kicap yang biasa.
Anda boleh buat Daging kicap rempah kunyit menggunakan bahan 10 dan 5 step by step. Inilah caranya memasak Daging kicap rempah kunyit yang baik.
Bahan-bahan Daging kicap rempah kunyit
- Siapkan 100 gram untuk daging.
- Anda perlu 2 untuk inci kunyit hidup.
- Anda perlu 1 batang untuk serai.
- Anda perlu 1 untuk biji bawang besar.
- Anda Membutuhkan 2 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 2 untuk biji cili padi.
- Anda Membutuhkan 1 untuk biji lada hidup.
- Siapkan 2 untuk sudu besar minyak masak.
- Anda Membutuhkan 4 untuk sudu besar kicap manis.
- Anda Membutuhkan 1/3 sudu teh untuk garam halus.
Rempah menambahkan rasa enak daging kicap. Ada beberapa rempah diorang akan masukkan. Nak masak kicap tu berbau harum, korang tumis dengan bahan-bahan rempah ringkas yang Dya senaraikan kat atas. Kunyit ini memiliki daging yang lebih lunak dan rasanya sangat mirip dengan jahe, meski meninggalkan jejak rasa pahit di akhir.
Langkah-langkah Daging kicap rempah kunyit
- Semua bahan-bahan tadi ditumbuk kasar, kecuali cili padi dan lada hidup. Serai hanya dititik..
- Panaskan minyak, dan tumiskan bahan yang telah ditumbuk bersama dengan serai yang tela dititik..
- Bila tumisan dah naik bau, masukkan daging. Gaulkan sebati dan masukkan cili padi & lada hidup..
- Masukkan garam, gaul rata. Tutupkan periuk sekejap dalam 5 minit supaya daging dapat masak dengan baik, menyerap semua rasa bahan dan rempah kunyit tadi. Selepas 5 minit, masukkan kicap manis dan gaul sebati..
- Biarkan sekejap sehingga kicap kering sedikit, rasa semula, puas hati baru tutup api dan siap untuk dihidang. Selamat mencuba !.
Kunyit putih saat ini sudah jarang digunakan sebagai bumbu masak dan sering digantikan oleh jahe. Daging di campurkan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit kemudian masak atas api hingga kering airnya. Lauk daging goreng kunyit sangat ngam untuk dinikmati bersama nasi putih panas, telur mata dan kicap manis. Daging Goreng Kunyit Kacang Panjang sudah pun siap dihidang! Panas minyak, masuk bahan tumis bila dah kekuningan masuk rempah.