Mi Goreng Ala Mamak Style.
Anda boleh memasak Mi Goreng Ala Mamak Style menggunakan bahan 12 dan 5 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Mi Goreng Ala Mamak Style yang baik.
Bahan-bahan Mi Goreng Ala Mamak Style
- Siapkan 2 untuk peket Mi Goreng termasuk perencah (Cikna guna Saji Mi Goreng Asli).
- Anda Membutuhkan 3 untuk sudu besar Minyak Masak.
- Anda perlu 1 keping untuk Dada Ayam (dipotong dadu).
- Anda perlu 2 untuk biji Telur.
- Anda Membutuhkan 1 untuk gengam Sawi / Bayam.
- Anda perlu 1 untuk biji Bawang Besar **.
- Siapkan 4 ulas untuk Bawang Putih **.
- Siapkan 1 1/2 untuk sudu besar Cili Giling.
- Siapkan 1 untuk sudu besar Sos Tiram.
- Siapkan 1 untuk sudu kecil Aji-Shio Lada Hitam.
- Siapkan 1/2 untuk sudu kecil Garam.
- Anda perlu 1 untuk sudu kecil Gula.
Cara buat Mi Goreng Ala Mamak Style
- Celur Mi kering hingga kembang kemudian tos dan ketepikan. Kisar bahan bertanda **..
- Panaskan minyak masak kemudian tumis bahan kisar bersama cili giling hingga pecah minyak. Masukkan isi ayam dan gaul rata. Biar hingga isi ayam bertukar warna putih..
- Satukan perencah yg terdapat dalam Mi Goreng. Masukkan ke dalam bahan tumis tadi bersama sos cili & Aji-Shio Lada Hitam. Boleh perasakan dengan gula & garam juga mengikut selera masing2 jika suka. Cikna tak tambah sebab dah cukup rasa..
- Masukkan mi yg telah ditos tadi. Gaul rata hingga mi bersalut perencah. Buat lubang di tengah-tengah mi kemudian tuang telur. Gunakan api besar masa ni. Biar telur masak sebentar kemudian gaul rata supaya telur bersalut dengan mi..
- Masukkan sawi / bayam. Gaul sebentar dan siap utk dihidangkan. Masukkan Mi Goreng ke dalam bekas dan hiaskan dengan daun bawang bersama cili merah & tabur Aji-Shio Lada Putih..