Resipi: Rendang ayam tua tanpa kerisik yang Sedap

Rendang ayam tua tanpa kerisik. Amazing Malaysian-Indonesian chicken rendang with spices and coconut milk. Rendang originated from Indonesia but they are very popular and. Amazing Malaysian-Indonesian chicken rendang with spices and coconut milk. Rendang originated from Indonesia but they are very popular and. Jom masaklah dengan BR Ku's Tropiku Kerisik Kelapa #alwaysinourlife #sentiasabersamamu #bungarayakus #tropiku.

Masak sampai pekat atau ikutlah tahap kering kesukaan anda. Ini adalah resepi Rendang Ayam yang saya sediakan sebaik balik dari pejabat hari Jumaat yang lalu. Setelah berhari hari tak menjamah nasi, teringinlah pula untuk meratah ayam Akhir sekali, masukkan kerisik, garam, gula dan asam keping secukup rasa. Anda boleh buat Rendang ayam tua tanpa kerisik menggunakan bahan 17 dan 3 step by step. Inilah caranya memasak Rendang ayam tua tanpa kerisik yang benar .

Bahan-bahan Rendang ayam tua tanpa kerisik

1. Anda Membutuhkan 2 untuk ekor - ayam tua(1ekor potong10-12).
2. Anda Membutuhkan 1 1/2 untuk genggam - lada kering.
3. Anda perlu 2 untuk biji - bawang besar.
4. Anda perlu 7 untuk biji - bawang putih.
5. Anda Membutuhkan 3 batang untuk - serai(dihiris halus).
6. Siapkan 1 untuk paket - rempah rendang baba's(125g).
7. Siapkan 1 kotak untuk - santan(200ml).
8. Siapkan 5 helai untuk - daun kunyit(dihiris halus).
9. Anda Membutuhkan 2 batang untuk - kulit kayu manis.
10. Anda perlu 2 untuk kuntum - bunga lawang.
11. Anda Membutuhkan 3 untuk tangkai - cengkih.
12. Anda perlu 2 untuk biji - buah pelaga.
13. Anda perlu 2 untuk ketul - gula melaka(jenis bulat).
14. Siapkan 3 untuk sudukecil - garam(ikut citarasa masing²).
15. Siapkan 1 untuk sudukecil - ajinamoto(optional).
16. Anda perlu 3 untuk senduk bulat besar - minyak masak.
17. Siapkan untuk Air - 10-12liter(bila air kurang kena tambah lagi).

Masak sehingga kuah kering dan pecah minyak. Rendang biasanya memang selalu identik dengan santan kental yang menggugah selera. Tetapi memang membuat santan sendiri dari parutan kelapa kadangkala memang agak memberatkan. Tapi bukan berarti kita nggak makan sambel dong, ya.

Langkah-langkah Rendang ayam tua tanpa kerisik

1. Mula-mula kisar lada kering, bawang besar, bawang putih dan serai. Kemudian panaskan api dalam kuali. Masukkan kulit kayu manis, bunga lawang, cengkih, buah pelaga dan bahan yang di kisar. Masak sehingga pecah minyak(20minit).
2. Setelah pecah minyak masukkan rempah rendang baba's gaul sebati selama 10minit. Kemudian masukkan ayam dan gaul sebati selama 5minit. Selepas tu masukkan air sehingga penuh kuali..
3. Masak selama 2 jam. Selepas 1jam air akan kurang jadi tambah air lagi sehingga penuh kuali. Biarkan masak lagi selama 1jam atau kuah menjadi pekat. Kemudian masukkan santan biarkan mendidih baru lah masukkan daun kunyit. Gaul sebati selama 15minit dan boleh tutup api. Lupa nak snap rendang ayam tua yg dah siap masak..

Makanan Indonesia tanpa sambal apalah rasanya. Chicken Rendang, or Rendang Ayam is a lip-smacking Indonesian dry curry that's loaded with tender chicken simmered with a spice paste and coconut milk until there's almost no sauce left. At this point, the remaining sauce is caramelize around the chicken along with roasted coconut to create an. Resepi Rendang Ayam, resepi yang diadaptasi dari chef terkemuka kita iaitu Chef Wan. Hidangan yang sedap dimakan bersama lemang, ketupat ataupun juga pulut kuning.