Name: Gado-gado Wrap #ChefZam
Prep time: 16 min
Cook time: 2 h
Total time: 1 h
Ingredients: 2 cawan kacang tanah; Gula melaka secukupnya; Air asam jawa secukupnya; Santan pekat secukupnya; Sedikit garam; 5 biji bawang putih; 5 biji bawang merah; 1 sudu kecil serbuk cili (sebaiknya guna cili merah hidup); 1 biji kentang direbus dan ditumbuk; Bahan bahan sayuran (pelengkap); 1 batang lobak merah disagat; Seikat kacang panjang dipatahkan 1 inchi dan di celur air panas; Sebatang timun di hiris dan belah dua; Tauhu secukupnya dipotong kecil dan digoreng; 3 bungkus tempe di potong panjang dan digoreng; 1 gengam taugeh di celur dgn air panas; 3 biji telur ayam kampung direbus dan dipotong 4; Daun salad secukupnya; Beberapa keping roti tortilla

Gado-gado Wrap #ChefZam.

Anda boleh memasak Gado-gado Wrap #ChefZam menggunakan bahan 19 dan 6 step by step. Inilah caranya buat Gado-gado Wrap #ChefZam yang baik.

Bahan-bahan Gado-gado Wrap #ChefZam

Anda Membutuhkan 2 cawan untuk kacang tanah.
Anda perlu untuk Gula melaka secukupnya.
Anda Membutuhkan untuk Air asam jawa secukupnya.
Siapkan untuk Santan pekat secukupnya.
Siapkan Sedikit untuk garam.
Siapkan 5 untuk biji bawang putih.
Anda perlu 5 untuk biji bawang merah.
Anda Membutuhkan 1 untuk sudu kecil serbuk cili (sebaiknya guna cili merah hidup).
Anda Membutuhkan 1 untuk biji kentang direbus dan ditumbuk.
Anda perlu untuk Bahan bahan sayuran (pelengkap).
Anda Membutuhkan 1 batang untuk lobak merah disagat.
Anda perlu untuk Seikat kacang panjang dipatahkan 1 inchi dan di celur air panas.
Anda perlu untuk Sebatang timun di hiris dan belah dua.
Siapkan untuk Tauhu secukupnya dipotong kecil dan digoreng.
Anda perlu 3 untuk bungkus tempe di potong panjang dan digoreng.
Anda perlu 1 untuk gengam taugeh di celur dgn air panas.
Anda perlu 3 untuk biji telur ayam kampung direbus dan dipotong 4.
Siapkan Daun untuk salad secukupnya.
Anda perlu untuk Beberapa keping roti tortilla.

Cara buat Gado-gado Wrap #ChefZam

Goreng terlebih dahulu bawang merah dan bawang putih hingga kekuningan. Kemudian ditumbuk bersama sedikit kacang tanah yg telah dihaluskan.
Kemudian dalam bekas memasak, tambahkan sedikit air, jangan banyak sangat. Setelah itu masukkan paste bawang kacang tadi bersama dgn sebiji kentang yg ditumbuk.
Gaul sebati dan tambahkan 1 sudu serbuk cili (ini sbb saya tak ada cili merah hidup. Kalo ada please guna cili merah hidup ya. Digoreng dulu hingga layu dan tumbuk bersama bawang. Okay, yg ini tadi, kita masakkan seketika.
Setelah air mendidih, tambahkan balance kacang yg di kisar tadi. Kacau sebati.
Tambahkan gula melaka secukupnya dan sedikit garam. Dalam masa sama masukkan sekali air asam jawa. Make sure kuah dia manis manis ye. Jangan pakai gula biasa sbb kita nak rasa pure orang lama.hehehhe.
Last sekali baru lah masukkan santan pekat. Saya mcm dalam gambar, satu senduk tu lah. Dah cukup rasa lah tu. Kacau dan masak lagi hingga kuah pekat.siap lah dan boleh dihidangkan bersama sayur sayuran tadi.