🍝 Mee Curry Kerang & Udang 🍝.
Anda boleh memasak 🍝 Mee Curry Kerang & Udang 🍝 menggunakan bahan 28 dan 9 step by step. Inilah caranya memasak 🍝 Mee Curry Kerang & Udang 🍝 yang benar .
Bahan-bahan 🍝 Mee Curry Kerang & Udang 🍝
- Siapkan untuk mee kuning secukupnya (dicelur).
- Siapkan 1 untuk mangkuk kerang (yang telah direbus).
- Siapkan 15 untuk ekor udang.
- Siapkan 200 g untuk santan pekat (1 kotak kecil).
- Siapkan 10 untuk biji tauhu pok (dibelah 2).
- Anda perlu 3 keping untuk fish cake.
- Anda perlu 15 untuk biji fish ball.
- Anda Membutuhkan 1300 ml untuk air (kalau kuah pekat tambah lg sedikit air).
- Anda Membutuhkan untuk garam & perasa.
- Anda Membutuhkan untuk ~Bahan A-.
- Anda Membutuhkan 6 untuk sb rempah kari babas.
- Anda perlu 1 untuk sb serbuk cili (kalau nak pedas boleh tambah lg.. Ikut citarasa sendiri).
- Anda perlu untuk ~Bahan B-.
- Anda perlu 10 untuk biji bawang merah.
- Anda perlu 3 ulas untuk bawang putih.
- Siapkan sedikit untuk halia.
- Anda perlu untuk segenggam udang kering.
- Anda perlu Sedikit untuk air.
- Siapkan untuk Bahan C-.
- Siapkan 1 batang untuk kayu manis.
- Anda Membutuhkan 1 untuk kuntum bunga lawang.
- Anda Membutuhkan 5-6 untuk biji bunga cengkih.
- Siapkan untuk Bahan hiasan -.
- Siapkan untuk # sawi.
- Anda Membutuhkan untuk # taueh.
- Anda perlu untuk # telur rebus.
- Anda Membutuhkan untuk # cili hijau & cili merah.
- Anda Membutuhkan untuk # Bawang goreng.
Cara buat 🍝 Mee Curry Kerang & Udang 🍝
- Satukan bahan A dalam mangkuk, ketepikan.
- Kisar semua bahan B, kemudian masukkan dalam bahan A kacau ratakan menjadi paste.
- Panaskan minyak, tumis semua bahan C, kemudian masukkan paste kari tadi, tumis sehingga rempah masak.
- Masukkan air & tauhu pok, didihkan sehingga tauhu separuh lembut.
- Masukkan santan, kacau sehingga santan sebati.
- Masukkan udang & kerang biakan didih seketika.
- Masukkan fish cake & fish ball.
- Akhir sekali perasakan garam & serbuk perasa secukupnya.
- Apabila kuah fh mendidih, Tutup api & sedia untuk dihidang.