Mee Kari Kerang.
Anda boleh memasak Mee Kari Kerang menggunakan bahan 20 dan 5 step by step. Inilah caranya memasak Mee Kari Kerang yang baik.
Bahan-bahan Mee Kari Kerang
- Siapkan untuk Bahan Kuah Kari.
- Siapkan 1/2 untuk ekor ayam potong kecil.
- Anda Membutuhkan 1/2 kg untuk isi kerang.
- Anda Membutuhkan 1 untuk sudu besar udang kering.
- Anda Membutuhkan 2 untuk inci halia.
- Anda perlu 3 ulas untuk bawang putih.
- Anda Membutuhkan 5 ulas untuk bawang merah.
- Anda Membutuhkan 1 untuk paket kecil serbuk kari.
- Anda Membutuhkan 2 untuk sudu besar cili kisar.
- Anda perlu 1 kotak untuk kecil santan.
- Siapkan 2 kotak untuk kecil air (guna kotak santan).
- Anda Membutuhkan 1 untuk kpg asam keping.
- Anda Membutuhkan untuk Garam dan gula secukupnya.
- Siapkan untuk Bahan Lain.
- Anda Membutuhkan 1 untuk mangkuk taugeh.
- Siapkan 1-2 untuk paket mee kuning dicelur.
- Anda Membutuhkan 2 untuk tangkai daun sup/bawang.
- Siapkan 2-3 untuk biji telur rebus.
- Anda Membutuhkan 5 untuk ketul tauhu kering.
- Anda perlu 1 untuk mangkuk cili jeruk (optional).
Cara buat Mee Kari Kerang
- Tumbuk udang kering, halia dan bawang putih..
- Masuk sekali bawang merah. Tumbuk kasar. Bancuh serbuk kari dan cili kisar menjadi pes..
- Panaskan minyak, tumis bahan tumbuk hingga naik bau. Masukkan pes kari dan masak hingga pecah minyak. Kemudian masukkan ayam. Kacau2 hingga ayam hampir masak..
- Masukkan santan dan air secukupnya hingga menutupi ayam. Masak hingga ayam betul2 masak. Masuk isi kerang. Perasakan dgn garam dan gula secukupnya. Tutup api..
- Siapkan bahan lain, letak sikit mee dalam mangkuk, susun tauhu kering, taugeh, telur rebus dan daun sup. Tuang kuah ke dalam nya bersama ayam. Boleh dimakan bersama jeruk cili. Selamat mencuba 😊.