Maggi Goreng Mamak.
Anda boleh buat Maggi Goreng Mamak menggunakan bahan 13 dan 8 langkah demi langkah. Inilah caranya memasak Maggi Goreng Mamak yang baik.
Bahan-bahan Maggi Goreng Mamak
- Anda perlu 1 untuk pek Maggi kari.
- Anda Membutuhkan 3 untuk biji cili api (tumbuk).
- Siapkan 1 untuk biji bawang merah (tumbuk).
- Siapkan 1 untuk biji bawang putih (tumbuk).
- Siapkan 1/2 untuk biji bawang besar (mayang kasar).
- Siapkan 1 untuk sudu besar sos tiram.
- Siapkan 1 untuk sudu besar sos cili.
- Siapkan 1 untuk biji tauhu (potong) - saya tak letak.
- Anda Membutuhkan untuk Sotong (boleh tambah udang atau ayam ikut cita rasa).
- Anda perlu 1 untuk biji telur.
- Anda Membutuhkan Sedikit untuk sayur sawi.
- Anda Membutuhkan untuk Garam secukup rasa.
- Anda perlu untuk Gula secukup rasa (optional).
Langkah-langkah Maggi Goreng Mamak
- Rebus 1 pek mee Maggi sehingga lembut kemudian toskan. Jangan terlebih lembut, nanti patah masa menggoreng..
- Tumis bawang merah dan bawang putih sehingga naik bau. Kemudian masukkan cili api..
- Masukkan sos tiram dan sos cili. Kacau sekejap dan masukkan setengah pek rempah kari Maggi dan kacau. Tak perlu 1 pek, nanti terlebih masin..
- Masukkan tauhu dan sotong..
- Selepas tauhu dan sotong masak, masukkan sawi dan kacau seketika..
- Masukkan mee Maggi yang dah direbus dan kacau hingga sebati..
- Pecahkan telur di atas mee dan pecahkan kuningnya. Kacau sedikit demi sedikit, tak perlu terlalu kerap nanti telur hancur dan tak cantik..
- Selepas telur masak, perlahankan api dan perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Sedia untuk dihidang..