Resipi: Mee Kuah Daging Sederhana

Mee Kuah Daging.

Anda boleh memasak Mee Kuah Daging menggunakan bahan 29 dan 8 step by step. Inilah caranya buat Mee Kuah Daging yang benar .

Bahan-bahan Mee Kuah Daging

1. Anda Membutuhkan untuk Stok daging.
2. Siapkan 1 kg untuk daging.
3. Anda Membutuhkan 2 untuk inci halia.
4. Anda Membutuhkan 1 untuk ketul kiub stok daging.
5. Siapkan untuk Air secukupnya.
6. Anda perlu untuk Bahan kisar.
7. Siapkan 1 untuk biji bawang besar*.
8. Siapkan 1 untuk biji bawang holland*.
9. Anda perlu 7 ulas untuk bawang putih*.
10. Siapkan 3 untuk sb udang kering* (rendam dan toskan).
11. Anda Membutuhkan 1/2 untuk inci halia*.
12. Anda perlu 4 untuk biji tomato(saiz sedang)*.
13. Anda perlu 5 untuk sb ciliboh.
14. Siapkan 4 untuk biji ubi kentang.
15. Siapkan 1 untuk cwn tomato sos.
16. Anda perlu 2 untuk btg serai (diketuk).
17. Anda Membutuhkan untuk Garam dan gula secukupnya.
18. Anda perlu untuk Perasa.
19. Siapkan untuk Bahan lain.
20. Siapkan 2 untuk pkt numee gardenia.
21. Anda Membutuhkan untuk Sawi.
22. Anda Membutuhkan 2 untuk biji cili hijau.
23. Siapkan 2 untuk biji cili merah.
24. Anda Membutuhkan 3 untuk biji telur.
25. Anda Membutuhkan Daun untuk sup.
26. Anda perlu Daun untuk bawang.
27. Siapkan untuk Bawang goreng.
28. Anda perlu untuk Tauhu pok.
29. Siapkan untuk Fishcake.

Langkah-langkah Mee Kuah Daging

1. Untuk stok daging. Basuh daging terlebih dahulu. Rebus bersaMa hirisan halia dan kiub daging seketul. Tujuan untuk mengurangkan bau lembu dan daging lebih cepat empuk. Sudah empuk asingkan. Rebusan air daging boleh digunakan untuk mengisar bahan..
2. Bahan kisar yang bertanda *. Dipotong kecil semua kecuali udang kering. Goreng kesemua bahan bahan tadi kemudian dikisar(guna air rebusan daging). Masuk kedalam periuk untuk kuah..
3. .
4. Ubi kentang direbus hingga empuk. Sejukkan. Kupas kulit dan kisar (guna air rebusan daging). Campur ke dalam periuk kuah. Masukkan cilboh sekali. Hidupkan api dapur sederhanA dan biarkan kuah masak. Masukkan sekali serai yang diketuk..
5. .
6. Masukkan sos tomato. Dan tuang baki air rebusan daging ke dalam kuah. Daging dihiris nipis nipis dan masuk sekali kedalam kuah. Tauhu pok potong dua dan masuk ke dalam kuah. Fishcake juga. Perasakan kuah dengan garam dan gula. Kuah ini rasanya masam manis(lebih kurang rasa kuah mee rebus). Kuah siap..
7. Cara penyediaan. Celurkan mee dan tos. Sawi dibasuh dan potong pendek. Celurkan dan tos. Cili merah dan hijau dihiris nipis. Daun bawang dan sup juga dihiris nipis. Telur direbus, kupas dan potong dua. Boleh juga asingkan kuah sedikit dan pecahkan telur ke dalam kuah untuk satu portion..
8. Cara menghidang. Isikan sedikit mee ke dalam mangkuk. Tuang kuah mee bersama sedikit daging, tauhu pok dan fishcake. Susun diatas mee sedikit sawi, sebiji telur potong 2. Tabur sedikit daun bawang dan sup. Sedikit cili merah dan hijau. Akhir sekali tabur bawang goreng dan sebiji limau kasturi. Sedia untuk dimakan. Selamat mencuba!😊.